Η κυρά Σαρακοστή είναι από τα παλιότερα έθιμα
του Πάσχα.
Είναι ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο για να μετράμε
τις μέρες της Σαρακοστής, από την Καθαρά Δευτέρα
μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς έχει 7 πόδια, ένα
για κάθε εβδομάδα.
Συνήθως, εμείς την φτιάχνουμε με χαρτί. Ζωγραφίζουμε μια κοπέλα με επτά πόδια, με σταυρωμένα τα χέρια, επειδή προσεύχεται και χωρίς στόμα.
Σε άλλα μέρη της Ελλάδας, τη φτιάχνουν με ζυμάρι από αλεύρι, νερό και αλάτι. Πλάθουν την Κυρα-Σαρακοστή, βάζοντας τα χέρια, το πρόσωπο και τα επτά πόδια.
Στο τέλος κάθε εβδομάδας, μετά την Καθαρά Δευτέρα της κόβουμε ένα ποδαράκι ώσπου να φτάσουμε στην Κυριακή του Πάσχα. Το τελευταίο πόδι το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο και το έβαζαν μέσα στο ψωμί του Πάσχα.
